Commerce équitable et loi EGalim en restauration collective
Les produits “commerce équitable” entrent-ils dans le décompte des 50 % de produits durables et de qualité ?
Certains labels du commerce équitable sont reconnus dans le cadre des 50 % de produits durables et de qualité exigés par la loi EGalim.
Les labels éligibles sont les suivants :
- Labels à portée internationale :
- Fairtrade – Max Havelaar
- World Fair Trade Organization – WFTO
- Tourisme Équitable
- BioPartenaire
- Fair for Life
- Labels dont le champ d’application est exclusivement français :
- Agri Éthique France
- Bio Équitable en France
- Label concernant uniquement les ingrédients issus de pays en voie de développement :
- Producteurs Paysans – SPP
Ces labels couvrent plus d’une dizaine de familles de produits.
Le commerce équitable concerne des filières internationales pour les produits les plus répandus, comme :
- le café
- les fruits frais et les jus (dont la banane)
- le cacao
- les desserts et l’épicerie sucrée
- le thé et les tisanes
- l’épicerie salée
Il s’applique également à des filières d’origine France, notamment :
- le pain, la viennoiserie et la boulangerie
- les fruits et légumes
- les produits laitiers
- la viande et les œufs
- l’épicerie salée
- l’épicerie sucrée
Pour valoriser les produits éligibles issus du commerce équitable dans les 50 % de produits durables et de qualité, vous pouvez saisir leurs montants d’achats directement dans les catégories “commerce équitable” (bio ou hors bio), que vous utilisiez la télédéclaration simplifiée ou détaillée.
Le collectif Commerce Équitable France, qui fédère les acteurs engagés dans ces filières, met à disposition gratuitement des outils d’identification des produits et fournisseurs, ainsi que des ressources méthodologiques pour faciliter le sourcing. Pour consulter les outils, rendez-vous sur le site de Commerce Équitable France.
À noter : beaucoup de produits issus du commerce équitable sont également certifiés Agriculture biologique.
Retrouvez également les recommandations pour des prix agricoles équitables sur le site de Commerce Équitable France.
Mis à jour le : 26/11/2025
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