Le suivi d’achat en ligne

Comment suivre ses achats depuis ma cantine ?

Vous pouvez depuis ma cantine suivre vos données d'approvisionnement afin de mesurer et évaluer la qualité de vos achats.

Pour les gestionnaires ayant leur propre outil correspondant à la nomenclature demandée ou un logiciel de commande interfacé, ils n’ont pas l’obligation de l’utiliser.

4 conseils pour bien l’utiliser :

1. Commencer à entrer ses achats dès le début de l’année
2. Répertorier ses achats sur une temporalité définie pour un meilleur suivi
3. Regrouper les achats similaires (familles de produits ET caractéristiques EGalim)
4. Demander une synthèse à ses fournisseurs

💡 Vous pouvez entrer produit par produit ou faire un import massif de vos achats.

👀 Questions Fréquentes

➡️ Puis-je automatiser la transmission des données d'achats depuis mon logiciel de suivi (GPAO) vers ma cantine ?

➡️ Pourquoi, dans mon diagnostic, fournir les valeurs d’achat et pas les parts (en %) des produits durables et de qualité, et de produits bio ?

➡️ J’importe mes achats en masse

➡️ Mon prestataire ou délégataire refuse de me transmettre mes données d'achats. Quelles obligations pour lui ?

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Mis à jour le : 28/05/2025