Pourquoi utiliser l'outil de suivis des achats en ligne ?

L’outil de suivi des achats ma cantine permet aux gestionnaires non outillés de suivre leurs approvisionnements de qualité et durables.

Pour les gestionnaires ayant leur propre outil correspondant à la nomenclature demandée ou un logiciel de commande interfacé, ils n’ont pas l’obligation de l’utiliser. Ils peuvent simplement importer des données consolidées.

L'outil de suivis permet donc de

• Saisir manuellement des achats (décrits précisément ou consolidés)
• Importer un fichier d’achats annuel
• Classer automatiquement les produits par catégories EGalim

Il ne remplace pas un logiciel de commande ou un outil de gestion des stocks.

Comment utiliser l'outil de suivi d’achat en ligne

1️⃣ Vous remplissez vos achats « au fil de l’eau »

➡️ Vous saisissez régulièrement vos achats, produits par produits ou en lots.

Cet usage convient aux établissements :

• qui n’ont aucun outil de suivi,
• qui souhaitent visualiser la progression EGalim tout au long de l’année,
• ou qui préfèrent saisir en continu

2️⃣ Vous rentrez vos achats « consolidés »

➡️ Vous saisissez ou importez des montants globalisés, par exemple : « 1500 € d’achats de fruits et légumes bio en juin »

Dans cet usage :

• vous renseignez vos produits par totaux par catégorie, sans entrer chaque produit,
• vous pouvez importer des exports annuels fournis par votre prestataire

Lors de la déclaration, la plateforme agrège automatiquement toutes les lignes d’achats de l’année n-1.

Comment ajouter des achats

Vous pouvez entrer produit par produit ou faire un import massif de vos achats via un import de fichier.

Mis à jour le : 05/12/2025