Tableur de suivi des achats (hors ligne - version simplifiée)
Il est préconisé d'utiliser le suivi des achats EGalim en ligne si vous avez une connexion internet accessible et pérenne, afin de disposer d'une visualisation graphique en direct et de la pré complétion automatiquement du bilan)
Tableur à destination des gestionnaires qui souhaitent suivre leurs achats "EGalim" (dont bio) à la maille de chaque produits et/ou lots, au fil de l'eau.
TELECHARGEABLE via ce lien : https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/static/documents/tableur_2026_ma-cantine_suivi-des-achats_V0.xlsx
Prise en main du tableur :
- L'onglet "Approvisionnements" permet de renseigner ses achats, un par un, avec sa (ou ses) caractéristique(s) EGalim ainsi que sa famille de produit. ⚠️ Ajoutez vos produits (ou lots de produits), ligne par ligne. Les cellules colorisées en vert doivent être complétées uniquement via séléction dans la liste déroulante.
- L'onglet "Synthèse" permet d'avoir les totaux d'achat, pour chaque champ du bilan simplifié (à renseigner sur ma cantine pour la télédéclaration). ⚠️ Seuls trois champs doivent être complétés dans cette partie : "Total (en € HT) de tous mes achats alimentaires ", " Total (en € HT) de mes achats en viandes et volailles fraiches ou surgelées ", "Total (en € HT) de mes achats en poissons, produits de la mer et de l'aquaculture "
💡Pour l'instant, cet outil sert uniquement à suivre ses achats et visualiser les totaux par catégories de produit tels qu'ils doivent être renseignés pour la télédéclaration simplifiée. Si vous avez des suggestions, ou souhaitez proposer une contribution (visualisation de statistiques, suivi des totaux par mois, etc), contactez-nous à l'adresse : support-egalim@beta.gouv.fr
Mis à jour le : 27/03/2026
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