A quoi sert le bilan ?
Faire son bilan sur ma cantine : à quoi ça correspond ?
Bilan, télédéclaration...vous vous perdez dans tous ces termes ? On vous explique tout !
Idéalement, un bilan comprend :
- les données d’achats alimentaires demandées
- les actions réalisées sur les autres mesures de la loi EGalim (gaspillage, menus végétariens, substitution plastique, information aux convives)
Le bilan peut être complété toute l’année, à N-1 de la télédéclaration. Il vous permet d’évaluer votre démarche sur l’année en cours.
Exemple : Je remplis actuellement mon bilan 2025, pour qu’il soit complet et prêt à être télédéclaré en 2026 pendant la période de campagne.
⚠️ Un bilan non-télédéclaré ne vaut pas pour télédéclaration
Vous devez obligatoirement déclarer sur l’honneur et confirmer les informations pour que votre bilan passe en “Bilan télédéclaré” (= télédéclaration) et votre obligation réglementaire annuelle soit respectée.
Cette procédure ne ne réalise que pendant la période de campagne de l’année N+1.
👀 Questions Fréquentes
➡️ Bilan et télédéclaration : quelles différences ?
➡️ Les différents onglets du bilan
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Mis à jour le : 28/05/2025
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