Les produits Bleu-Blanc-Coeur (BBC) entrent-ils dans les 50% de produits durables et de qualité ?

A ce jour, pour les produits issus de la démarche Bleu-Blanc-Coeur ne bénéficiant pas d’un signe ou mention « officiel » listé par la loi EGAlim, il est possible de les comptabiliser, comme pour tout autre produit, dans les objectifs de la loi EGAlim à condition qu’ils soient sélectionnés à l’issue d’un processus de sélection ciblant « les produits acquis selon les modalités prenant en compte les coûts imputés aux externalités environnementales tout au long de son cycle de vie » ou « les produits dont l’acquisition a été fondée principalement sur la base de leurs performances en matière de protection de l’environnement et de développement des approvisionnements directs de produits de l’agriculture ». Le recours à ces modalités de sélection relève du libre choix et de la responsabilité de l’acheteur, dans le respect du code de la commande publique.

Mis à jour le : 09/01/2024