Volet plastique : 4 questions pour faire le point

En 2 minutes, vous pouvez renseigner les pratiques de votre cantine sur l'usage du plastique. C'est rapide, sans justificatif, et utile pour suivre l'évolution collective.

Pourquoi ce volet existe

Depuis 2025, la loi interdit progressivement le plastique en restauration collective : contenants de cuisson, de service, bouteilles d'eau plate et ustensiles jetables.

ma cantine collecte ces données pour mesurer où en sont les cantines, identifier les freins et mieux accompagner la transition.

Ce qu'on vous demande (et rien de plus)

Vous répondez par oui ou non à 4 questions simples :

• Vous n'utilisez plus de contenants de cuisson ou de réchauffe en plastique ?
• Vous n'utilisez plus de contenants de service en plastique ?
• Vous ne proposez plus de bouteilles d'eau plate en plastique aux convives ?
• Vous ne mettez plus d'ustensiles jetables en plastique à disposition ?

Vous n'avez pas encore tout changé ? C'est normal

Toutes les cantines ne sont pas au même point. Remplacer le plastique demande du temps, du budget, parfois des travaux.

L'important, c'est de renseigner l'état actuel de votre établissement, quel qu'il soit. Ces données permettent de comprendre les besoins réels du terrain.

Vous aviez déjà télédéclaré l'an dernier ?

Vous pouvez pré-remplir ce volet avec vos réponses précédentes, puis les modifier si votre situation a évolué.

Un volet optionnel, mais précieux

Ce volet n'est pas obligatoire, mais chaque télédéclaration compte. Plus les données sont complètes, mieux les pouvoirs publics peuvent ajuster les moyens d'accompagnement.

Prenez 2 minutes pour cocher ces 4 cases : votre cantine contribue à la vision d'ensemble.

Comment réaliser le volet substitution du plastique dans le bilan

Quand vous êtes sur le bilan, cliquez sur "Substit plastiques" dans le menu et cliquez ensuite sur "Commencer".

Les quatre questions annoncées plus haut dans cet article vous seront demandées.

Mis à jour le : 23/01/2026