Les groupes de restaurants satellites : définition et gestion
Qu’est-ce qu’un groupe de restaurants satellites ?
La fonctionnalité de groupe de restaurants satellites permet aux gestionnaires de piloter plus simplement et de manière groupée leurs établissements. En regroupant plusieurs restaurants satellites, vous bénéficiez d’une vue d’ensemble consolidée et pouvez effectuer vos télédéclarations en une seule action.
Les groupes sont entièrement modulables : vous pouvez y ajouter ou retirer des restaurants satellites à tout moment, en fonction de l’évolution de votre organisation et/ou de votre maille de gestion des achats.
Lors d’une télédéclaration par groupe, les achats totaux ainsi que par catégorie de produits sont automatiquement répartis entre les restaurants satellites, au prorata du nombre de couverts annuels de chaque restaurant.__Pour en savoir plus sur comment télédéclarer à l'échelle d'un groupe de restaurants, vous pouvez consulter cet article.__
Comment créer un groupe ?
Depuis le tableau de bord :
- Cliquez sur Gérer mes cantines
- Sélectionnez Ajouter un groupe
- Renseignez les informations du groupe et ajoutez les restaurants satellites
Quels champs sont à renseigner à la création d’un groupe ?
* = champs obligatoires
- Mode de gestion* (Directe / Concédée)
- SIREN de l'unité légale responsable du groupe de satellites*
- Nom du groupe*
- Nombre total de repas par jour*
- Nombre total de repas par an*
- SIRET de la Cuisine centrale
- Nombre de Restaurants satellites rattachés au groupe
Quels établissements peuvent être ajoutés à un groupe ?
Un groupe peut contenir uniquement des restaurants satellites. Un restaurant satellite est un lieu de restauration servant des repas préparés hors de ses murs (par une cuisine centrale, un service traiteur, etc.). Une petite partie du repas peut être réalisée sur place (entrée, dessert, pain)
- Vous pouvez ajouter des restaurants satellites existants en les recherchant par nom, SIRET ou SIREN.
- Si le restaurant satellite n’existe pas encore, il doit être créé avant d’être ajouté au groupe.
Un gestionnaire de restaurant satellite peut-il rejoindre un groupe ?
Non. L’ajout et le retrait d'un restaurant satellite d'un groupe se fait uniquement depuis le groupe, par le gestionnaire du groupe.
Cependant, un gestionnaire peut être (co)gestionnaire du groupe ainsi que d'un ou de plusieurs satellites de ce même groupe.
L'ajout ou le retrait d'un satellite se fait via la page "Gérer mes restaurants satellites" : boutons "+ Ajouter un restaurant satellite" ou "x Retirer de mes satellites"
Mis à jour le : 26/01/2026
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