Création et gestion de restaurant (Cuisine sur place ou Satellite)

• Bien calculer son nombre de couverts (ou repas) : détail et simulateur

  Le nombre de couverts est une estimation, pas un chiffre exact. Il doit refléter la réalité des repas servis sur l’année, en tenant compte des repas complets et des repas partiels (petit-déjeuner, collation…). || Le nombre de couverts permet de mettre en cohérence vos achats alimentaires avec le nombre de repas (et/ou collations) servis. Cette donnée permet également de mieux comparer vos résultats d’une année sur l’autre et donner du sens à vos données. Simulateur du nombrPopulaire

• Je veux créer / inscrire ma cantine : comment faire (et bien la nommer) ?

  Créer sa cantine et bien la nommer 1️⃣ Rassemblez les informations nécessaires Après avoir créé votre compte (avec votre courriel et mot de passe), l’une des premières étapes consiste à vous rattacher à un établissement. Si la cantine n’existe pas encore, vous pouvez la créer vous-même. 🧾 Informations nécessaires pour créer votre cantine Avant de commencer, munissez-vous des éléments suivants :Quelques lectures

• Comment modifier les informations de ma cantine ou mes cantines ?

  | Vous souhaitez corriger ou mettre à jour les informations d’une ou plusieurs cantines sur ma cantine (nom, gestionnaire, effectifs, mode de gestion, etc.) ? Deux possibilités s’offrent à vous selon le nombre d’établissements concernés : modifier les informations directement depuis la fiche de la cantine, ou effectuer une modification en masse via un fichier d’import. Cet article vous guide pas à pas selon votre situation. Cas n°1 : vous souhaitez modifier les informations de votre cantineQuelques lectures

• Le SIRET est-il obligatoire pour créer ma cantine ? Que faire si je n’en ai pas ?

  Chaque lieu de restauration possède, en théorie, un numéro SIRET unique. C’est ce numéro qui permet d’identifier officiellement votre cantine sur la plateforme ma cantine. Cependant, plusieurs configurations de terrain ne permettent pas l'obtention d'un SIRET pour chaque lieu de service : ce pourquoi, ma cantine permet dans ces cas spécifiques, d'inscrire plusieurs sites de restauration collective sous le SIREN de l'unité légale. || Dès lors que le restaurant collectif (lieu deQuelques lectures

• Comment créer des cantines en masse via un fichier d'import sur « ma cantine » ?

  L’import de cantines vous permet de créer plusieurs cantines en une seule fois, à partir d’un fichier CSV ou Excel. || Vous pouvez créer vos cantines une par une depuis le formulaire. Mais si vous gérez plus de 5 cantines, l’import de masse est souvent plus simple. ||| ATTENTION : il n'est pas possible de créer des nouvelles cantines via un import de fichier si elles n'ont pas de SIRET propre. Si vous souhaitez inscrire des cantines via le SIREN de l'unité légale, nous vouPeu de lectures

• Comment ajouter un nouveau gestionnaire à mon établissement ?

  Vous souhaitez inviter un.e collègue à être gestionnaire pour qu'il.elle puisse vous aider dans le suivi des achats et/ou la télédéclaration. Ajouter un gestionnaire à un établissement Pour ajouter un gestionnaire à votre cantine, il faut : Rendez-vous sur votre Tableau de bord Sur la ligne de la cantine à modifier, cliquez sur ⚙️ Paramètres  Sélectionner "Gérer les collaborateurs" ![Gérer les collabPeu de lectures

• Comment supprimer une cantine ?

  Si vous devez supprimer une cantine, voici la marche à suivre. supprimer une cantine 1️⃣ Supprimer une cantine dont vous êtes gestionnaire Connectez-vous à votre compte sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr Rendez-vous dans votre Tableau de bord Sur la ligne de la cantine à modifier, cliquez sur "⚙️ Paramètres"  Sélectionner "Modifier l'établissement" ![Modifier son établissement](https://storage.crispPeu de lectures

Création et gestion de Groupe de satellites

• Les groupes de restaurants satellites : définition et gestion

  Qu’est-ce qu’un groupe de restaurants satellites ? La fonctionnalité de groupe de restaurants satellites permet aux gestionnaires de piloter plus simplement et de manière groupée leurs établissements. En regroupant plusieurs restaurants satellites, vous bénéficiez d’une vue d’ensemble consolidée et pouvez effectuer vos télédéclarations en une seule action. Les groupes sont entièrement modulables : vous pouvez y ajouter ou retirer des restaurants satellites à tout moment, en fonction de l’évPopulaire

• Où trouver l'ID de ma cantine ou de mon groupe ?

  1. Qu'est-ce que l'ID Cantine ? L’ID Cantine est un code unique propre à chaque établissement ou groupe de restaurant satellites. Ce code unique vous permet : D'importer des achats pour un groupe D'importer des achats pour une cantine sans siret D'importer des bilans pour un groupe D'importer des bilans une cantine sans siret [Prochainement] De relier des restaurants satellites à un groupe 2. Où trouver mon ID Cantine ? Vous pouvez retrouver cet identifiant à trois endroiPeu de lectures

• Les groupes de cantines [anciennement "Cuisines centrales" avec ou sans restaurant sur place]

  Tout savoir sur la gestion et télédéclaration dite "groupée" (ou "mutualisée") En 2026, les cuisines centrales ont été transformées en "Groupes" de cantines satellites. En 2027, l'ensemble des cantines (satellites ou avec restaurant sur place) peuvent être télédéclarées de manière groupée. | Pour comprendre ce qu'est un groupe de cantines, rendez-vous sur l'article explicatif ||| ATTENTION, article enPeu de lectures

• Comment rattacher des satellites à mon groupe ?

  🧩 Comment rattacher des satellites à un groupe de satellites ? Vous pouvez rattacher vos restaurants satellites à un groupe de deux façons : 👉 directement dans l’application (groupe par groupe) 👉 ou en masse via un fichier d’import (possibilité de rattacher d'un coup plusieurs satellites, à plusieurs groupes) ✅ 1. Rattacher manuellement via l’application Depuis le tableau de bord, cliquez sur votre groupe (ou sur le bouton Gérer mes satellites) Cliquez sur le **bouPeu de lectures