• Les produits MSC entrent-ils dans les 50% de produits durables et de qualité ?

  Le label MSC (Marine Stewardship Council) peut-il être compté dans mes achats ? Comme tous les produits qui n’ont pas de label, ni mention valorisante ou certification listés dans la loi, les produQuelques lectures

• Comment sont vérifiées les obligations sur l’atteinte des taux EGalim en restauration collective ?

  Cependant la loi EGAlim et plus récemment la Climat et Résilience, prévoient un renforcement de la transparence vis-à-vis des convives avec notamment l’obligation d’une information des convives sur leur lieu de repas, des objectifs atteints en matière de produits durables et de qualité entrant dans la composition des repas ( Art. L. 230-5-3 du code rural) et d’une informaPeu de lectures

• Les guides des marchés publics (Loi EGalim)

  Adapter vos marchés publics à la loi EGalim : des guides pour vous accompagner La loi EGalim impose des objectifs d’approvisionnement ambitieux pour la restauration collective, avec au minimum 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique. Pour vous aider à intégrer ces exigences dans vos marchés publics, plusieurs guides pratiques sont mis à disposition. 👉 Des guides selon votre mode de gestion Selon que vous soyez en gestion directePeu de lectures

• Comment savoir si des produits hors SIQO peuvent être éligibles EGalim ?

  Les produits  qui ne sont pas porteurs de label, certification, ou mention cité directement dans l'article L. 230-5-1 du CRPM, peuvent être comptabilisés sur la catégorie "produits sélectionnés principalement selon ses performances environnementales et ses performances en matière de mise en œuvre des approvisionnements directs", si l'acheteur met en œuvre, dans son marché public ou son appel d'offre, une méthode de sélection fondée sur les deux critères cumulatifs "Performances environnementalesPeu de lectures