Question 1

Mon antisèche sur la télédéclaration

Accepted Answer

Pour vous aider à vous préparer à la saisie de vos valeurs d'achat, ce document liste les données obligatoires et optionnelles pour faire son bilan et télédéclarer sur ma cantine.

👀 Questions Fréquentes

➡️ Télédéclaration : tout savoir ➡️ Que remplir lors de ma télédéclaration (TD) ? ➡️ Télédéclaration : quel calendrier ? ➡️ Je souhaite corriger/annuler ma télédéclaration

📞 Besoin d'en savoir plus ou d'échanger ?

📆 Retrouvez les différents webinaires passés et à venir 🆘 Contactez-nous si vous avez toujours une question via formulaire de contact ou livecha

Question 2

La réduction du plastique dans les crèches

Accepted Answer

Qu'est-ce qui est autorisé dans le cadre de la loi EGalim pour les crèches ?

[Mise à jour au 23/07/2025]

Dans le cadre de la loi EGalim, la réduction du plastique en restauration collective nécessite une adaptation dans les comportements existants. Cet article explique les différents points qui peuvent soulever des interrogations dans le cas de la petite enfance.

|| Pour rappel, l'interdiction de plastique ne concerne que les contenants de cuisson, réchauffe et service en restauration collective des enfants de moins de 6 ans.

Les becs verseurs

Les becs verseurs sont tolérés.

Les cuillères silicones

Dans le cadre du périmètre du groupe de travail "plastiques" du Conseil National de la Restauration Collective, il est admis que l'utilisation des couverts (ex. cuillères) avec des éléments en plastique (ex. silicone) au niveau de l'élément fonctionnel est tolérée dans le cadre des dispositions sur l'interdiction de l'utilisation de contenants de cuisson, réchauffe et service en restauration accueillant des enfants de moins de 6 ans, uniquement dans les cas de figure où ces derniers permettent d'éviter des blessures sur les gencives lorsque les très jeunes enfants commencent à s'alimenter de façon autonome. Toutefois, les pratiques mises en œuvre doivent permettre de limiter la migration des substances préoccupantes vers les aliments et le recours à un couvert sans plastique au niveau de l'élément fonctionnel doit se faire au plus vite afin de limit

Question 3

Comment importer un fichier CSV dans Excel

Accepted Answer

Ouvrir un fichier CSV sur Excel

Q: S'inscrire et enregistrer son/ses établissements (VIDEO)

<p>${youtube}<a href="mmRS5xLxlMw">S'inscrire et enregistrer son/ses établissements sur ma-cantine</a></p> <h3 id="questionsfrquentes">👀 Questions Fréquentes</h3> <p>➡️ <a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/comment-faire-si-je-ne-dispose-pas-de-siret-pour-creer-mon-etablissement-dans-ma-cantine-1v0gqxu/">Comment faire si je ne dispose pas de SIRET pour créer mon établissement dans ma cantine ?</a> <a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/je-suis-gestionnaire-dune-cuisine-centrale-suis-je-concerne-par-linscription-sur-ma-cantine-tt6r0y/">➡️ </a><a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/je-suis-une-cuisine-satellite-comment-sinscrire-1g7bsrt/">Je suis une cuisine satellite : comment s'inscrire ?</a> <a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/je-suis-en-gestion-concedeeapprovisionne-par-un-restaurateur-prive-suis-je-concerne-bdf6i7/">➡️ </a><a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/je-suis-une-cuisine-centrale-comment-sinscrire-2r31wo/">Je suis une cuisine centrale : comment s'inscrire ? </a> <a href="https://ma-cantine.crisp.help/fr/article/creer-plusieurs-cantines-via-limport-massif-td3u7m/">➡️ Créer plusieurs cantines via l'import massif</a></p> <h3 id="besoindensavoirplusoudchanger">📞 Besoin d'en savoir plus ou d'échanger ?</h3> <p>📆 Retrouvez les <a href="https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/communaute/">différents webinaires</a> passés et à venir 🆘 Contactez-nous si vous avez toujours une question via <a href="https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/v2/contact">formulaire de contact</a> ou livechat ( <em>bulle bleue en bas à droite</em>)</p>

Voici la marche à suivre pour importer un fichier CSV sur Microsoft Excel si cela ne se fait pas automatiquement :

1 - Fichier > IMPORTER

Ouvrez un nouveau document Excel. Cliquez ensuite sur Fichier > Importer …

2 - Choisir son fichier

Choisissez votre fichier dans le gestionnaire de fichier qui s'ouvre.

3 - Sélectionner "Fichier csv" et faire IMPORTER

Choisissez alors le format "fichier CSV" puis cliquez sur Importer

4 - Définir les spécificités du fichier à ouvrir

| Choisir le type "Délimité" + l'Origine "Unicode 6.3 UTF-8 et faire SUIVANT

Choisir le séparateur point-virgule et faire SUIVANT

![](https://support.weezevent.com/hs-fs/hubfs/Knowledge%20Base%20Import/d33v4339jhl8k0.cloudfront.netdocsassets589cbd282c7d3a784630c062image

Question 4

Comment enregistrer un fichier Excel en CSV

Accepted Answer

Tutoriel : Comment exporter un fichier Excel en CSV

Exporter un fichier Excel au format CSV est une tâche utile pour importer vos données dans l'application ma cantine

Étape 1 : Accéder à l'option "Enregistrer sous"

Cliquez sur l’onglet Fichier dans la barre de menu.
Sélectionnez Enregistrer sous.

3. Choisissez l’emplacement où vous souhaitez enregistrer le fichier (par exemple, "Ce PC" ou un dossier spécifique).

Étape 2 : Choisir le format CSV**

Dans la fenêtre "Enregistrer sous", repérez le champ Type ou Format.
Cliquez sur le menu déroulant et sélectionnez l’option CSV (Valeurs séparées par des virgules) (.csv).

| Astuce : Vous pouvez également choisir CSV UTF-8 (valeurs séparées par des virgules) (.csv) si vos données contiennent des caractères spéciaux.

Étape 3 : Enregistrer le fichier

Donnez un nom à votre fichier dans le champ Nom du fichier.
Cliquez sur Enregistrer.

||| Attention : Lors de l’exportation, seul l’onglet actif de votre classeur sera enregistré au format CSV. Si votre fichier contient plusieurs feuilles, répétez l’opération pour chaque feuille.

Conseils utiles :

Si vous travaillez avec des délimiteurs autres que des virgules (par exemple, des points-virgules), vous pouvez personnaliser ces options dans les paramètres régionaux de votre système.
Enregistrez toujours une copie de votre fichier Excel (« .xlsx ») avant de l’exporter en CSV pour éviter toute pert

Question 5

S'inscrire et enregistrer son/ses établissements  (VIDEO)

Accepted Answer

${youtube}S'inscrire et enregistrer son/ses établissements sur ma-cantine

👀 Questions Fréquentes

➡️ Comment faire si je ne dispose pas de SIRET pour créer mon établissement dans ma cantine ? ➡️ Je suis une cuisine satellite : comment s'inscrire ? ➡️ Je suis une cuisine centrale : comment s'inscrire ? ➡️ Créer plusieurs cantines via l'import massif

📞 Besoin d'en savoir plus ou d'échanger ?

📆 Retrouvez les différents webinaires passés et à venir 🆘 Contactez-nous si vous avez toujours une question via formulaire de contact ou livechat ( bulle bleue en bas à droite)

Question 6

Je suis en gestion concédée/approvisionné par un restaurateur privé, suis-je concerné ?

Accepted Answer

|| Oui, vous êtes concerné.

Dans le cas d’une gestion déléguée/concédée, si en tant que donneur d’ordre vous n'avez pas toutes les informations requises pour mettre à jour vos données d'achat dans ma cantine, vous avez deux options:

soit vous les demandez à votre prestataire et les renseignez dans votre espace cantine ;
soit vous autorisez le prestataire à les saisir lui-même dans votre espace cantine.

Dans ce cas, votre prestataire doit se créer un compte dans ma cantine et vous devez l'ajouter en gestionnaire de l'établissement.

👀 Questions Fréquentes

➡️ Suis-je en gestion directe ou gestion concédée ? ➡️ Comment télédéclarer ma cantine (gestion directe ou gestion concédée) ? (VIDEO) ➡️ Mon prestataire ou délégataire refuse de me transmettre mes données d'achats. Quelles obligations pour lui ? [➡️

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